追寻CPPCC的核心建议:传承鱼饼文化,呼唤荆州鱼饼品牌

荆州是中国第一个淡水渔业城市,年产淡水鱼110万吨。渔业已成为荆州农业的支柱产业。

荆州鱼糕是湖北省非物质文化遗产和国家地理标志保护产品,实施荆州鱼糕区域公用品牌建设,符合现代渔业和生态渔业发展方向,是荆州实施乡村振兴战略,推动渔业转型升级、高质量发展的重要抓手。荆州鱼饼是湖北省非物质文化遗产和国家地理标志保护产品。荆州鱼饼区实施公共品牌建设符合现代渔业和生态渔业的发展方向,是实施农村振兴战略、促进荆州渔业转型升级和优质发展的重要起点。

由于缺乏引导,荆州鱼饼产业发展缓慢。

到目前为止,我市鱼饼厂加工企业不到10家,龙头企业明显缺失。然而,荆州手工作坊式的鱼饼加工生产无处不在,主要集中在农贸市场销售。市场价格相对混乱,产品质量参差不齐,影响了荆州鱼饼产业的发展和壮大。

为了发展荆州鱼饼产业,目前我市已成立荆州鱼饼加工行业协会,注册荆州鱼饼公共品牌商标,完成荆州鱼饼公共品牌形象设计,并制定了《荆州鱼饼公共品牌管理办法》。

同时,通过互联网推广和一系列商业、文化、旅游活动,开展了荆州鱼饼传入福州、北京等一系列宣传推广活动。

在市水产局和荆州鱼饼行业加工协会的推动下,目前我市已经为徐州福利彩票招募信息网新增了两个标准化、专业化的生产基地。訾荣鱼饼在荆州高新区建了4000平方米的加工车间,松滋枣玉仁佳食品有限公司在松滋徐水建了3000平方米的标准化鱼饼生产基地,为提高荆州鱼饼产品质量奠定了坚实的基础。

发表评论